곤지암리조트가 휴가 시즌을 맞아 포레스트릿에서 여름 밤의 낭만을 즐길 수 있는 '프리미엄 BBQ' 메뉴를 선보인다. 포레스트릿은 매 주말마다 버스킹 공연이 진행되는 야외 펍이다.
25일 곤지암리조트에 따르면 BBQ메뉴는 크게 두가지로 구성됐다. 포레스트 BBQ는 실속형 세트 메뉴로 이탈리아 정식요리에서 전채요리로 선보이는 부르스케타를 비롯해 새우, 소시지 등 다양한 모듬꼬치와 이베리코 뼈등심과 본삼겹, LA갈비 구이, 아이스크림 디저트 등으로 구성됐다. 선셋 BBQ는 부르스케타와 함께 지중해식 포케 샐러드 및 해산물 까르토치오를 비롯해 부채살과 양갈비 숄더랙 추가 제공된다.
곤지암리조트 관계자는 "포레스트릿 BBQ 이용을 위해선 당일 오후 3시까지 사전 예약이 필요하다"며 "야외에서 진행되는 만큼 우천 시에는 운영하지 않는다"고 말했다.
김세형 기자 fax123@sportschosun.com
